材料：柠檬1个，白糖，水，食盐，这里白糖和水的比例是1:2。

做法：1.柠檬用盐搓洗干净，去掉表层的蜡。

2、用削皮器或者是刀子去掉柠檬的皮，削的时候尽量薄一点，少带一点白色东西，不然后面做出的柠檬水会发苦。

3、将水和白糖按照比例放入锅中加热，加入削好的柠檬皮，要不停的搅拌，让糖能够快速融化。

4、煮至柠檬皮半透明状态即可关火，将柠檬皮捞出。

5、削了皮的柠檬对半切开，然后把柠檬汁挤到容器里，过滤掉种子。

6、将柠檬汁倒入到煮好的柠檬水里搅拌均匀即可。