建议去专业的西点培训学校，系统的学习，一般都是学习裱花、烘焙、翻糖蛋糕，各种不同种类的蛋糕都是可以学习的，长期短期的都有！另外就是西点要学习的是细节的东西，可以到重庆新东方烹饪学校，西点老师面对面交流老师，会手把手 的教你，零基础也是可以学会的。