不是，面皮和日常的米、面类主食的性质是相同的。主要成分就是淀粉。另外麻酱是把芝麻炒熟、磨碎而制成的酱。而垃圾食品指的是仅仅提供一些热量，没有其他营养素的食物，这种食物的热量往往会超过人体的需要，变成多余成分。垃圾食品一般包括油炸类、腌制类食品，以及汽水可乐饮料。