用料
面条 比平常量稍少
白菜 5-6片
土豆 1个
椒盐 适量
香油 适量
盐 适量
糖 盐的5倍左右
醋 适量
老抽 适量
蒜 2-3瓣
「NEKO家」゜椒盐土豆拌面的做法步骤
步骤 1
将白菜切丝，土豆切稍大的丁。，土豆要尽量将表面水分擦干。
步骤 2
烧水，煮面条，要煮的硬一点比较好吃。捞出后马上过凉水完全降温。放到碗里加点香油拌匀防止粘粘。
步骤 3
然后煮白菜丝，煮到全熟后过凉水完全降温，控干水分放到面条上。
步骤 4
将油烧稍热，下土豆煎至表面金黄，用中小火煎的时间稍长些。
步骤 5
表面完全金黄后加入椒盐，翻均匀后加入酱油和少量香油，等2-3分钟后加入少量水，加盖焖一会。直接出锅倒在白菜和面条上。
步骤 6
将盐，糖，蒜，醋，老抽一起搅匀，倒在菜上。
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
拌匀，开吃~
