用料：

豆角2斤、开水适量、盐120克

做法与步骤：

1、将开水放冷并放入盐

2、将豆角顶端去除

3、将豆角洗干净并放在太阳下晒干（只是豆角外面的水晒干即可）

4、将豆角整齐的摆放在坛子里，并将凉好的开水倒入坛子内，盖上盖子（开水一定要淹没豆角）大约一个星期就可以吃了