1/6 准备好材料，简单清洗一下，灵芝切块。鸡洗干净，一定要仔细，把鸡尖，鸡头都扔掉。

2/6 烧开水把鸡块用水焯一下，可以除去血水、浮油让汤更清更鲜美。

3/6 在铁锅导入花生油，等油热以后，加入白糖，白糖融化以后，倒入鸡块，翻炒上色。

4/6 色上好以后，加入花椒，大葱，辣椒，炒出香味。

5/6 铁锅适量水，再放进砂锅里，加入灵芝，盖上盖子。

6/6 等两个个小时以后，加适量的盐即可出锅。