沙县米粉一份每百克356大卡的热量。

用料

米粉 200克，鸡蛋 2个，大头菜 适量

胡萝卜 半根，洋葱 少量

沙县炒米粉的做法步骤

步骤 1

米粉加水泡5～10分钟。

步骤 2

水沥出，待用。

步骤 3

两枚鸡蛋打散待用。

步骤 4

倒入适量玉米油，油烧热倒入鸡蛋液做的滑底，鸡蛋炒半熟即可下米粉。

步骤 5

下米粉，混合拌匀。

步骤 6

加入三样或您喜欢的配菜翻炒。

步骤 7

加入适量的千禾醋或生抽。