主料 面条 200g 

辅料 辣椒油 适量 盐 适量 葱 适量 花椒面 适量 生抽 适量 香醋 适量 蒜泥 适量 白糖 适量 

步骤 1.面条煮至8成熟 

2、煮好的面条加入色拉油拌匀用风扇吹，用筷子挑起来吹易凉 

3、吹凉的凉面里加入盐、味精、花椒面、白糖、葱花、蒜泥、辣椒油、生抽、香醋拌匀 

4、吃时可以佐些黄瓜丝和绿豆芽 

注意 面条煮好后加色拉油拌匀吹凉或放进凉开水里捞凉沥出