一碗海南粉大概在300克左右，热量在1200大卡左右。如果是添加肉末、植物油之类的食物，热量可能会更高。米粉主要成分是淀粉，进入体内后会转化为脂肪储存起来，减肥期间最好不要食用。海南粉是海南省最具特色的小吃，属于海派菜。该小吃流传历史久远，在海南岛北部的海口市、定安县和澄迈县的市镇居民中食用比较普遍，而且是节日喜庆必备的象征吉祥长寿的珍品。