1、蒜姜切细，锅内放适量水，把水烧开

2、煮沸以后，用个小碗，盛满开水，将切细的蒜姜末放入碗中，加入少许盐，放置一旁冷却

3、将面放入煮沸的水中，1-2分钟即可

4、捞出面，放入大盘中，倒入少许植物油，用筷子，挑动，在风扇下，吹凉为止。