食材用料：番茄1个，芋头1个，排骨两根，姜适量，蒜适量，葱适量，食盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量

做法步骤：

1，番茄洗净切块芋头削皮洗净切块

2，排骨清洗干净，剁块，入锅焯水

3，姜切片，蒜切沫，葱切葱花

4，锅内倒入少许油，炒香蒜沫

5，再倒入排骨煸炒，加入5大碗清水烧热

6，等汤煮开后，下入芋头煮10分钟

7，再放入番茄

8，等汤再次煮开，加入适量盐，鸡精，胡椒粉调味

9，出锅装碗，撒上葱花即可