苏州东山水果以白沙枇杷闻名，东山枇杷的采摘时间一般是5月中旬到6月。

东山白沙枇杷的选优品种“白玉”肉厚汁多、甜而不腻、色泽晶莹、入口即化堪称“王中之王”

东山白沙枇杷还有冠玉、早黄、照种、冬玉等7、8个品种这些枇杷里白玉枇杷总是最先上市果肉馥郁淳甜。