食材：排骨、芋艿、豆腐、盐1茶匙、 糖1茶匙、 生抽2汤匙、 胡椒粉少许、 鸡粉1茶匙。

骨头芋艿炖豆腐做法大全步骤：

1排骨洗干净，用盐1茶匙腌15分钟。

2芋头半个切成小块。豆腐一块切好备用

3排骨用不粘锅把带肥肉的一面小火煎出油。

4翻另一面也煎到金黄。

5下芋头半煎半炒到金黄。

6把芋头和排骨放入沙锅中。加入水1小碗。

7放入盐1茶匙 糖1茶匙 生抽2汤匙 胡椒粉少许 鸡粉1茶匙。

8煮到芋头变软糯，下去豆腐，煮2分钟，加入蚝油半汤匙拌匀，最后撒上葱花，骨头芋艿炖豆腐就做好了。