主料 豆皮2张 辅料 绿豆芽适量 海带丝适量 胡萝卜丝适量 黄瓜丝适量 香菜梗少量 黄豆酱适量 。

豆皮蔬菜卷的做法步骤

1、 豆皮切放块过开水后过冷水然后控干水分待用 。

2、 绿豆芽、胡萝卜丝、海带丝、香菜梗分别过开水后投凉 。

3、 黄瓜切丝。

4. 分别取绿豆芽、胡萝卜丝、海带丝、黄瓜丝用豆皮裹住，用香菜梗系好。

5. 吃时蘸黄豆酱 小贴士 黄豆酱可以自己炒制的辣味的，可以是肉酱，可以是鸡蛋酱，但是我懒，用的是海天的yes黄豆酱，很美味。