食材用料

虾尾，生抽，料酒，白糖，蒜瓣，蚝油，郫县豆瓣酱，姜，淀粉，小葱

做法步骤：

步骤 1

虾尾洗净冷水下锅，放入葱姜料酒去腥，煮开后捞出过凉水，去壳

步骤 2

葱姜蒜炒香，加入豆瓣酱炒出红油，倒入虾尾，放入料酒，生抽，耗油，白糖，一勺水淀粉，适量清水，翻炒均匀收汁即可

步骤 3

把面条放入锅里煮开，面条煮熟捞出放入碗中

步骤 4

然后把炒好的虾尾浇到面条上，拌匀，撒上葱花，就可以开吃啦