用料

猪肝 适量

豆腐 1块

油，盐，料酒 适量

葱，姜 适量

淀粉 适量

做法步骤

1、猪肝洗净切小粒泡在水中 洗去血水 中途多次换水

2、豆腐也切丁 葱姜切段备用

3、锅热了 倒入油先把葱姜爆香

4、再倒入猪肝粒翻炒 倒入适量料酒和盐

5、再倒入豆腐和水煮开

6、豆腐煮开时 倒入调好淀粉勾芡

7、最后倒入葱叶即可