1把黄瓜去皮，然后用削皮刀削成长片。

2把切成片的黄瓜重复的叠在一起。

3把叠在一起的黄瓜，用刀一条条切成梳子状记住不要切断。

4然后卷起来，一个花卷3片，这是卷好之后的黄瓜卷。

5把红辣椒和大蒜葱全部都切碎。

6切好的辣椒碎，大蒜葱碎放入碗中，然后放入酱油，耗油，香油，盐鸡精拌匀。然后与切好的黄瓜搅拌，拌匀即可食用。