用料

斜豆角200克，香肠，葱，蒜，姜，糖，盐，生抽，鸡精各适量

做法

1/9 准备好食材。

2/9 斜豆角洗净掰段入开水中焯烫过凉备用。

3/9 香肠切片，葱姜蒜切碎。

4/9 炒锅稍倒油放入香肠翻炒。

5/9 炒至香肠变透明放入葱姜蒜炒出香味。

6/9 再把斜豆角倒入翻炒。

7/9 加入生抽。

8/9 再加少许盐和糖翻炒均匀。

9/9 最后加少许鸡精翻炒均匀关火。