AOC是法国葡萄酒等级的最高等级，是Appellationd'OrigineControlee的缩写，意思是法定产区葡萄酒。

如果是AOC级别的法国葡萄酒，还可细分为很多等级。产区名标明的产地越小，酒质越好。所以在AOC的级别下的葡萄酒，也是有好和更好的区别。