用料:

花椒 好多

肉末 挺多的

蒜 4瓣

糖 适量

料酒 1勺

盐 适量

生抽 适量

干辣椒 5个

干煸扁豆角最正宗的做法步骤:

步骤 1  放比平时炒菜多的油，待5成油温热时，放入豆角进行煸制，煸至虎皮状，称出备用。

步骤 2  锅中剩底油，把锅倾斜，放入肉末，倒入一勺料酒在锅边，依次放入辣椒花椒，放入葱蒜，煸出香味后放入之前的豆角

步骤 3  放少许味极鲜生抽，少许糖，少许盐，翻炒出锅，齐活，开吃吧