儿童蔬菜肉饼主材：山药、西兰花、牛肉、面粉、鸡蛋、少许盐。

一、山药去皮、切段、蒸熟，趁热碾成泥。

二、西兰花加点淀粉清洗干净，焯水、切碎。

三、牛肉清洗后剁碎。

四、山药泥、西兰花碎、牛肉粒、少量盐，一个鸡蛋，加点面粉，揉成肉面团

将肉面团捏成一小块一小块的面饼，电饼铛刷薄薄的一层油，将小面饼慢慢煎熟。

给儿童吃，尽量少放盐，不要放佐料。