15-20分钟。郡肝，主要指的是动物的胃的部分。郡肝的吃法有很多，可用来辣椒炒郡肝，也可以用来制作卤菜，或用来当做吃火锅的食材。郡肝用来做火锅食材的时候，只需要在锅中煮3-5分钟即可食用，煮的时间过久会使得郡肝吃起来没有嚼劲。