当向日葵顶部长出直径1厘米的星状体，也就是现蕾期。从现蕾到开花一般需要20天左右，此时正是生长较为旺盛的时期。在向日葵这个生长阶段，此时需肥需水量较多，需要多浇水，施足肥料，满足对水肥的需求，否则会影响到产量。