八月份能嫁接梨子树。梨树嫁接的最佳时间应该是在春季或者秋季。春季梨树的汁液会向上流动，促进枝叶的生长，而秋季汁液会向下流动，储存养分，所以春秋两季是梨树最活跃的时间段，这个时候为它进行嫁接，有利于提高成活率。嫁接后成活率想要提高，那么嫁接后的管理工作也要合理的做好。