竹升面和全蛋面区别明显，首先他们的营养成分不同，其次制作方法，工艺也不同，再次吃起来味道也是有很大不同的，朱升面是用传统的方法搓面，和面是用竹升压打出来的面条，全蛋面由蛋和面粉做成的。竹升面吃起来有弹性，全蛋面吃起来爽滑。朱升面属于粤菜系，全蛋面属于家常主食。全蛋面的价格比较实惠比较受大众喜爱。