安琪酵母成分里有糖。

其配料表如下：大米，白砂糖，食品添加剂（羟丙基二淀粉磷酸酯），酵母，小麦麸皮。辅料包：食品添加剂（碳酸钙，碳酸氢钠，磷酸二氢钠，葡萄糖酸-δ-内脂，柠檬酸，酒石酸氢钾，磷酸二氢钙），玉米淀粉。

安琪酵母保质期为18个月，须存放于阴凉干燥处。