食材准备：面粉适量、胡萝卜1根、盐适量、香油2滴、十三香1点、豆角若干、鸡精少许、葱半棵、姜少许。

1、用温水和面

2、揉面至“三光”，盆光，面光（滑），手光。之后醒面30分钟

3、豆角、红萝卜过水煮8分熟，用凉水过一遍，然后和葱、姜一起切成小丁

4、加入盐，鸡精，香油，十三香搅拌均匀

5、包饺子

6、煮饺子的时候可以放少许盐，以防粘锅，成品。