它们两个做法不同，油糕是油炸食品，粘豆糕是蒸制的也叫粘糕，切糕。

油糕可以是用发面的也可以是不发面的，可以包糖或者是包豆馅的，也可以炸空心的，选择粘米面莜面或者是小麦面粉，而粘豆糕要选择糯米面或者是黄米面，因为它们都是粘性的有韧劲，蒸出来又粘又糯在撒上红豆或者是饭豆口感非常好。所以，油糕和粘豆糕是两个品种两个味道的不同食品。