大多数是青色的，还有红色的。海南的椰子树遍布全岛，省会海口市很多街道两旁都是高大的椰子树，文昌的东郊椰林是海南椰子主产地，三亚还有一条长达五公里的海边椰梦长廊。海南的椰子树一年四季都开花结果，一般一年一熟，纯天然的椰子汁是夏季解暑的佳酿。