用料

白萝卜 5个

生姜 1块

大蒜 7.8.9瓣

红辣椒 适量

冰糖 适量

米醋 100g

盐 适量

雪碧 一罐

意大利黑醋 100g

苹果醋 50ml

蚝油 3勺

做法步骤

1、白萝卜去皮洗净切薄片，撒盐腌渍40分钟，生姜去皮切丝.蒜瓣用刀拍酥.干辣椒去蒂剪成段。

2、把白萝卜、姜丝、蒜和干辣椒冰糖下锅.倒上苹果醋，米醋，意大利黑醋、蚝油、酱醋汁开火煮沸后再倒入雪碧，等汤汁冷却后装入瓶里盖上盖子密封保存，即可。