低糖酵母,和高糖酵母有很大的区别,而且我们做食物的时候,有一些是可以用高糖分的,有一些是不可以用高糖酵母的,低糖酵母发面快,口感好,用于制作白土司,全麦面包,杂粮面包等,高糖发面稳定,后劲足,用于制作甜面包,夹心面包,甜吐司等,所以要看你制作什么,有一些是不可以替代的
原创 | 2022-10-20 03:12:45 |浏览:1.6万
低糖酵母,和高糖酵母有很大的区别,而且我们做食物的时候,有一些是可以用高糖分的,有一些是不可以用高糖酵母的,低糖酵母发面快,口感好,用于制作白土司,全麦面包,杂粮面包等,高糖发面稳定,后劲足,用于制作甜面包,夹心面包,甜吐司等,所以要看你制作什么,有一些是不可以替代的
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