用料：里脊肉3OO克、豆角半把、大蒜(切成蒜蓉)3，4瓣、食用油适量、酱油(生抽)2勺、淀粉2勺、盐适量、老抽(增色用)1勺

做法：

1、买回来的豆角没水静置一会(所有蔬菜都买回来静置一会)

2、豆角洗净切3cm左右的长度，备用

3、里脊肉切丝，倒入少量酱油

4、大蒜洗净，切成蒜蓉，备用～

5、热锅倒入食用油，待油温热后，调中火倒入肉丝，用铲子滑炒至肉丝变色盛起备用～

6、倒入食用油蒜蓉翻炒后，倒入豆角大火爆炒，放少量的盐，加放点水继续翻炒，至豆角变软后，倒入肉丝翻炒均匀