主料

葱

2g

蒜

2颗

酱瓜

50g

千张

1张

猪肉糜

300g

辅料

油

适量

盐

适量

糖

适量

酱油

适量

生粉

适量

胡椒粉

适量

香油

适量

酒

适量

千张包肉的做法

步骤

1、酱瓜切小丁

2、煮肉糜加入盐，油，水，酱油，糖，胡椒粉，酒，生粉，香油搅拌至有粘性

3、加入酱瓜和葱花

4、加入蒜泥拌匀成为馅料

5、一大张的千张折成方形放入碗中

6、将馅料放入碗中，用手压实

7、用千张把肉盖上

8、放入上汽的蒸锅中蒸25分钟

9、倒扣在盘子上

10、取下盘子，切块即可