青白色的陶瓷餐具未必安全。

青白色陶瓷安不安全主要看原料和工艺，原料不安全，再怎么烧制它也是不安全的。其次就是工艺，釉上彩就是先烧成白釉，或者单色釉瓷，然后再在上面进行彩绘，再入窑经过高温烧制，就是瓷器上完釉之后在釉的表面进行彩绘，然后再次烘烤。釉下彩顾名思义就是先彩绘再烧制，所以釉下彩相对比较安全。

一般大厂家原料工艺安全，生产出来的陶瓷也是安全健康的。