花雕醉蟹，我自己之前吃过。我觉得不太好吃，但是我朋友觉得还比较的好吃，他吃起来的口感就是完全是那种酱料腌制的味道。确实要比普通的螃蟹的制作方法做出来的会更加的新鲜一点，所以有的人会觉得它很好吃，看个人的爱好能不能接受这个。