热电偶熄保灶具是因为采用了热电偶感应针。热电偶感应针的作用是根据两种不同金属在同温度下的电压差产生电流。这个电流用来维持电磁阀开启以保证燃气灶燃气通道畅通。灶具意外熄火的时候感应针温度下降到150度以后不产生电流。电磁阀关闭，切断燃气通道。燃气灶的热电偶熄保的工作原理如上，感应针是重要的组成部分。与离子熄保的灶具相比具有省电，售后少，寿命长等优点，缺点就是反应时间没有离子熄保灵敏。