原料：

芋头、五花肉、蒜头、黄豆酱、冰糖、生抽、鸡粉、五香粉。

做法步骤：

1、芋头削皮，切块，五花肉切小块，不要太薄。

2、蒜头剁碎，不粘锅加点油，油热下五花肉煎炒变色出油，下蒜头炒香。加点酱油上色均匀。把煎好的五花肉放进电饭锅里。

3、芋头码在五花肉上。加入冰糖，黄豆酱，五香粉，鸡粉。盖上电饭锅盖子，选择“煮饭”程序。

4、倒进砂锅保温，小心翻拌一下，让芋头肉块都均匀粘上酱汁。