食 材:

生蚝 10个 / 姜末 10g

蒜蓉 200g / 葱花 10g

小米椒 50g / 豉油 5g

糖 5g / 蚝油 10g

步 骤如下:

1、生蚝清洗干净，把肉翻个面备用，准备姜末、蒜末、葱末，小米辣切碎

2、热锅倒油，倒入葱末、姜末和小米椒，炒香后倒入一半蒜末，加入糖、豉油、蚝油调味，再翻炒均匀，然后倒入剩下一半蒜末，炒匀后盛出备用

3、最后把炒好的料铺在生蚝上，烤箱200度10分钟左右即可出炉