海鲜这种东西体现的就是一个鲜字，所以吃任何海鲜都不需要太多的调料，以免让调料味占据了味觉，在海边我吃过一次，农家院的大姐用最简单的做法确做出了最原始的味道，只要将海蛎子清洗干净，煮熟了，用生抽搅拌均匀，吃过一次就让人回味无穷。