山东威海的乳山盛产牡蛎，并且在全国闻名。牡蛎营养丰富，对人体非常有好处。而它的做法也同样是丰富多样的。

      我在乳山的银滩有套海景房，每年住的时候，集市上到处都有卖牡蛎的，我也经常买。除了最基本的也是最保留牡蛎营养成份的蒸着吃，还有剥肉后与豆腐煮着吃，摊鸡蛋吃，包饺子吃等等。可以说吃牡蛎你可以随心所欲。