主料：虾仁150克，莴笋1根，芹菜2根
辅料：盐1茶匙，鸡精1茶匙，玉米油1汤匙，胡椒粉2克，蒜3瓣，料酒，胡椒粉
做法步骤：
步骤1
准确好材料，莴笋去皮洗净，虾仁洗净，芹菜洗净切段。
步骤2
虾仁里加入一汤匙料酒，少许盐，胡椒粉，腌10分钟。
步骤3
莴笋切丝，蒜拍碎。
步骤4
煎烤机加入适量油，油热后下入蒜粒爆香。
步骤5
下入虾仁炒至变色。
步骤6
把炒好虾仁铲出备用。
步骤7
锅里重新加入少油，油热后下入莴笋丝炒软。
步骤8
加入芹菜和适量盐调味。
步骤9
莴笋炒熟后，把虾仁倒入，加入少许鸡精，翻炒均匀，即可出锅。
