三斤烤鸭能片1斤肉。烤鸭油多，所以热量非常高。100克的烤鸭含有530大卡的热量。如果是想减肥或者在减肥期间最好不要食用烤鸭，在减肥期间适合吃点清淡，低脂的食物，同时还要合理的运动。

鸭子属于肉食，蛋白质和脂肪含量都是很高的，一两鸭肉所产生的热量可以跟一斤的蔬菜差不多。食用鸭子肉需要适当的控制，补充碳水化合物，保证鸭肉中蛋白的补充妥当。