黄瓜 适量 、 干辣椒 、 盐 、 糖 、 醋
1、将黄瓜切花刀,刀尖立起来一些黄瓜不会断。反正切
2、切好的黄瓜撒盐,淹一下。这个步骤很关键,淹五分钟后挤掉黄瓜的水分,越干越好!
3、锅内放油,小火凉油放入切好的干辣椒,等辣椒籽慢慢变金黄,辣椒香味出来,调大火,放入黄瓜翻炒!
4、炸辣椒很关键,小火凉油炸辣椒很香还无烟,糖醋调配适量,我一般放比较多,可以按照自己口味。
原创 | 2022-10-20 02:53:22 |浏览:1.6万
黄瓜 适量 、 干辣椒 、 盐 、 糖 、 醋
1、将黄瓜切花刀,刀尖立起来一些黄瓜不会断。反正切
2、切好的黄瓜撒盐,淹一下。这个步骤很关键,淹五分钟后挤掉黄瓜的水分,越干越好!
3、锅内放油,小火凉油放入切好的干辣椒,等辣椒籽慢慢变金黄,辣椒香味出来,调大火,放入黄瓜翻炒!
4、炸辣椒很关键,小火凉油炸辣椒很香还无烟,糖醋调配适量,我一般放比较多,可以按照自己口味。
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