主料

白玉菇一盒

排骨适量

胡萝卜适量

辅料

葱适量

盐适量

鸡精适量

白胡椒粉适量

姜 适量

生产制作

1、排骨适量。

2、冷水下锅，适量料酒去腥，绰一滚儿，再煮10分钟捞出。

3、温水洗净浮沫。

4、砂锅里适里水烧热，洗过的排骨，葱姜放入，中火炖四十分钟。

5、汤色已白。

6、紫胡萝卜切片。

7、用模具切花。

8、白玉菇开水绰一滚儿，捞出。

9、白玉菇和胡萝卜放入，炖十五分钟关火，适量盐，鸡精，白胡椒粉调味儿。

10、撒上香菜和香葱碎。