非洲鸵鸟是目前世界上现存的最大鸟，也是现存鸟类中唯一的二趾鸟。它主要生活在气候恶劣、食物贫乏、干旱少雨的非洲和酷热的阿拉伯沙漠地带。

第一种：成鸟可以观察鸵鸟的外形特征进行分别：雌鸟灰褐色，雄鸟全身大部分羽色为黑色，翼和尾部有白色羽毛。

第二种：翻肛法，对幼期的鸵鸟的肛门进行观察在育雏阶段鸵鸟可由翻看肛门来鉴别公母，有螺旋状阴茎者为公鸟，否则为母鸟。

第三种：分子鉴定法：提取鸵鸟羽部的DNA，对鸵鸟性别基因部分序列进行扩增从而对鸵鸟的性别进行鉴定。