食材用料

豆腐300克，老抽一小勺，郫县豆瓣酱一小勺，白糖适量，盐适量，葱花适量，清水适量，淀粉适量

做法

1/7把豆腐放到淡盐水里浸泡半小时（这样子豆腐不容易碎）

2/7把豆腐切小块，葱切成葱花

3/7取个小碗放入老抽，郫县豆瓣酱，糖，盐和清水调匀，再取个小碗放入淀粉和清水调匀备用

4/7锅里倒入油烧热，倒入豆腐稍微煎下

5/7倒入调好的酱汁

6/7再倒入淀粉大火烧开，撒入葱花就可以出锅了

7/7看起来很有食欲哇