成人可以吃奶酪棒。奶酪棒是生牛奶制成的，它在发酵的过程中会基本保留牛奶里面的营养成分：钙元素、维生素、蛋白质以及乳酸菌等，味道香浓可口，有淡淡的牛奶味、香香的炼奶味。不同类型奶酪棒的保存方法都不同，通常奶酪棒都要放入冰箱的冷藏柜中低温保存，这样奶酪棒才不会出现融化的情况。如果天气寒冷而且没有冷藏条件，那我们就可以将奶酪棒放在家中阴凉的环境中保存，通常情况下奶酪棒可以这样保存一周左右的时间，需要注意的是在保存过程中不可以让奶酪棒受到阳光照射。