直接食用：一种外表像花生内心像干桂圆的特产叫甜角，可以直接剥掉外壳吃里面的果肉。

泡水吃：食用新鲜甜角前，只需剥开甜角豆荚，浸泡在热水中一个小时左右，去除渣籽，便是甜角水，也就是烹饪所需的基本素材，甜角的外形像花生一般，可以剥开来直接吃，也可泡着吃，还可煎着吃或熬着吃。