5个人吃茴香馅饺子吃3斤，茴香馅饺子是以猪肉、茴香、面粉为主材的主食名。冰一冰，肉馅Q嫩更弹牙。肉馅剁好之后，不用急着放调味料，用花椒水顺同一方向打上劲后放入冰箱冷藏一段时间，包馅之前再取出，加入调味料及葱姜末等拌匀，吃起来肉馅更美味。