做法窍门如下:

1、葱切丝，香菜切段，加入香醋，点香油，备用。五花腌肉切片备用。

2、炒锅放油，油热后加数粒花椒，炸香后，放入姜末，五花肉。

3、烧开水，煮面。

4、将卤子浇到面条上就做好了。